国立劇場コラボレーション 蒸し饅頭 ショコラ
塩瀬総本家こだわりの、大和芋を使ったもっちりしっとり食感の生地で、
ベルギー産チョコレートを入れた濃厚なチョコレート餡を包みました。
「蒸し饅頭」は電子レンジで温めることで、蒸したての味を取り戻します。
江戸時代は、蒸したての饅頭を江戸っ子が争って買っていたそう。
そんな江戸時代に思いを馳せながら、江戸とヨーロッパが融合した味わい を
楽しんでみてはいかがでしょうか。
2025/05/22掲載
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